El 29 de julio se celebra en Argentina el Día de la Trabajadora Doméstica. Esta fecha conmemorativa, establecida por el Decreto N° 3922/73, fue impulsada por Sara Astaziarán, fundadora del Sindicato Del Personal de Casas de Familia (Sinpecaf) y es tanto una jornada de

El ritual central de la Pachamama o fiesta de la Madre Tierra es la challa o pago, que como ya se ha mencionado implica un acto de reciprocidad. Aunque se ha popularizado el primer día del mes de agosto como día principal para su realización, de hecho se lo practica durante todo el mes

Desde fines de la década del ‘40 se reconoce el 2 de agosto como el Día del Trabajador Gastronómico. La fecha se remonta a 1948, momento en el que se constituyó la primera representación gremial del sector a nivel federal.